Fermentált szamóca ecet Elfogyott.

Fermentált szamócaecet.

Termelő: Csúzi Pince.

100% szamócaecet, 5-8% közötti savtartalommal.

A szamócát kíméletesen cefrézzük, majd a kierjedés után a leszűrt szamócabort beoltjuk a saját ecetsav baktérium kultúránkkal. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjük és palackozzuk.

Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, kálium, magnézium, vas, mangán és cink) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Zöldség- és gyümölcssaláták alaplevéhez, koktélokhoz és húsok pácolásához ajánljuk.