Fermentált meggyecet Elfogyott.

Fermentált meggyecet.

Termelő: Csúzi Pince.

100% meggyecet, 5-8% savtartalommal.

A meggyet kíméletesen cefrézzük, majd a kierjedés után a leszűrt meggybort beoltjuk a saját ecetsav baktérium kultúránkkal. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjük és palackozzuk.

Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, kálium, magnézium, cink és vas) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét. Javasoljuk zöldség- és gyümölcssalátákhoz egyaránt, de ki lehet próbálni húspácokhoz is.